Сырная закуска с каперсами

Очень вкусный и чрезвычайно сытный салат-закуска. Хорошо подойдёт для праздничного застолья, понравится мужчинам.

Понадобится: сыр полутвёрдый 250 гр, отварные яйца 4 штуки, майонез 250, каперсы 38 гр, зелёные маслины 2-3 столовые ложки.

Приготовление:
Сыр твёрдых сортов натереть на мелкой тёрке, сложить в стеклянную миску. 4 яйца сваренных вкрутую мелко нашинковать, добавить майонез, чайную ложку чёрного молотого перца, каперсы, зелёные. Хорошо перемешать. Дать салату настояться. Подавать украсив каперсами и зеленью.

подготовленные ингредиенты

Read More

Маринованный имбирь

Как приготовить маринованный имбирь:

200 гр имбиря порезать на тоненькие пластинки острым ножом поперёк волокон, затем сложить в стеклянную ёмкость.

В рисовый уксус добавить соль, сахар, затем довести до кипения. Этим рассолом залить нарезанный имбирь.

Имбирь маринуется 8 часов.

маринованный имбирь

Read More

Рецепт вафель для электровафельницы

Простой рецепт теста для электрической вафельницы.

Тесто: 3 яйца, стакан сахара (можно половину), 2 стакана муки, 150-200 гр сливочного масла.

вафли с варёным сгущённым молоком

Приготовление: яйца хорошо растереть с сахаром. Масло сливочное растопить, дать немного остыть. Влить масло тонкой струйкой в яйца с сахаром, хорошо взбить. Добавить просеянную пшеничную муку, замесить тесто без комочков. Если оно получилось слишком густым, можно добавить немного молока.

замесить песочное тесто на вафли

столовую ложку теста выложить в электровафельницу

закрыть электровафельницу

прижать руками, чтоб тесто распределилось по форме

выпекать вафли в электровафельнице до готовности

прослоить вафли варёной сгущёнкой, украсить сахарной пудрой

вафли с варёной сгущёнкой

Read More

Коррекционно развивающая программа: «Подготовка детей с задержкой психического развития к письму"

По данной коррекционной программе рекомендуется проводить занятие с детьми 2 раза в неделю, например понедельник — четверг или вторник — пятница.

коррекционная работа психолога

Занятие 1

Цель: развитие тактильной чувствительности

Задачи:

• знакомство детей с предметами участвующими в письме
• научить детей расслабляться
• узнавание и различение цветов

1. Упражнение на память, узнавание цветов, и тактильную чувствительность.

Психолог показывает детям карандаши разных цветов, называет эти цвета, просит детей повторить.

Затем психолог даёт возможность детям выбрать из большой кучи карандашей любой один карандаш.

Психолог: дети покрутите карандаш в руках, потрогайте его всего, потрогайте грани (если они есть), покрутите между ладошками (от мизинчиков до больших пальцев рук) потрогайте сначала один кончик карандаша затем другой.

Психолог сообщает что пишущая часть карандаша заострённая, предлагает потрогать подушечкой пальцев и ощутить его остроту.

Затем психолог сообщает что другая сторона тупая не пишущая, предлагает так же потрогать и почувствовать это.

Далее психолог спрашивает какого цвета карандаш у каждого ребёнка, если ребёнок затрудняется ответить, подсказать название цвета, и попросит повторить.

Спросить у каждого ребёнка какого цвета в его руке карандаш. Если ребёнок затрудняется ответить подсказать ему цвет, затем попросить его повторить этот цвет.

Read More

Подготовка детей с задержкой психического развития к школе

учимся писать

Уже в дошкольном возрасте дети с ЗПР не справляются с программными требованиями дошкольного учреждения и к моменту поступления в школу не достигают нужного уровня готовности к обучению. Поэтому в школе они сразу же попадают в категорию неуспевающих. Предупредить это возможно при условии своевременного, до начала систематического обучения в школе, выявления детей с ЗПР и оказания им квалифицированной психолого-педагогической помощи.

Целенаправленная коррекционная работа по развитию навыков письма является важным начальным этапом подготовки детей с ЗПР к школьному обучению. При обучении таких детей учитываются их возрастные возможности и индивидуальные особенности. На каждом этапе выделены основные направления коррекционной работы, которые с каждым годом усложняются.

Как показывает практика, дети с ЗПР 6-7 лет, приходящие в школу, к сожалению, имеют крайне низкий уровень развития моторных навыков, что очень ярко проявляется в неумении начертить прямую линию, написать печатную букву по образцу, вырезать из бумаги и аккуратно вклеить, рисовать. Нередко оказывается, что у детей этого возраста не сформирована координация и точность движений, многие дети не владеют своим телом.

Read More

Как сделать антицеллюлитный баночный массаж дома

Красоту женских ног определяет не только их длина, но и отсутствие на них целлюлита. Разгладить кожу и избавиться от ненавистных бугорков можно и в домашних условиях. Для этого не понадобится старинный бабушкин заговор или волшебная палочка. Помогут нам вакуумные банки, немного крема или масла для тела и доля упорства. Да, именно упорства, ведь без труда как известно…

Что такое вакуумные банки

Да самые обычные, только не стеклянные, а силиконовые. Они представляют собой небольшой конус, полый внутри. По размеру легко помешаются в руке. Глядя на этот кусочек резины трудно поверить, что это приспособление может быть действительно эффективным в борьбе с «апельсиновой коркой». Однако это бесспорный, доказанный многими стройными ножками факт.

Приобрести вакуумные банки можно в любой аптеке, причем по вполне демократичной цене. Комплект из двух штук не превысит 200 рублей. Хотя сразу обе вам и не понадобятся.

И вот, вы прошерстив аптеки, стали счастливым обладателем вакуумных банок. Делать ими массаж придется теперь регулярно. Оптимальнее всего через день, по 15-20 минут.

Как правильно делать массаж

Массаж не делается на сухую кожу! Чтобы банки лучше скользили, необходимо использовать крема. Лучше если они будут из антицеллюлитной серии. Хотя есть и более бюджетный вариант для самомассажа в домашних условиях. Немногие знают, но обычное растительное масло (а еще лучше оливковое) оказывает благотворное влияние на кожу не хуже, чем все разрекламированные масла для тела. Подсолнечное масло содержит комплекс витаминов, в частности витамин Е, который твоя кожа просто обожает!

Массаж производиться круговыми и зигзагообразными движениями в направлении от колена вверх. Заднюю поверхность бедра самостоятельно промассировать сложно. Но на этот случай всегда есть любимый муж и родные. А вот с внутренней поверхностью бедер стоит быть особо осторожными. Лучше вообще отказаться от ее массажа.

Для многих самомассаж вакуумными банками достаточно болезненный процесс. Хотя зависит это от порога болевой чувствительности конкретных ножек. Кстати, если после процедуры остались синяки - массаж был проведен не верно, и в следующий раз не стоит так сильно усердствовать.

Весь курс самомассажа вакуумными банками длиться в среднем 2 месяца. За это время кожа заметно выровняется и приобретет упругость, признаки целлюлита сокращаются. Но даже уже после трех недель регулярного использования будут заметны первые результаты.

Противопоказания к баночному антицеллюлитному массажу

• Если у вас есть: 
• варикозное расширение вен, 
• болезни крови,
• склонность к тромбофлебии,
• слишком тонкая кожа, болезненно реагирующая на подобные вмешательства. 

Read More

Матцутаке или одичалый гриб

Рылась как-то по сети и нашла интересный рецепт с неизвестным для меня японским грибом матцутаке. Вот что пишет про него wiki:

Шляпка коричневая. Мякоть белая с характерным пряным запахом, напоминающим корицу. У спелого гриба шляпка растрескивается по краю и белый цвет просвечивает. Ножка тёмно-коричневая, длинная. Трудно достаётся из земли, в отличие от своих похожих собратьев.

Мaтцутаке имеет высокое содержание питательных веществ. В каждых 100 граммах содержится 22,8 грамма протеина, 42,7 грамма углеводов, 23 грамма кальция и разных аминокислот, необходимых организму. Эти грибы укрепляют иммунную систему, снижают содержание холестерина в крови, предохраняют от гепатита и болезней в суставах.  

Тушеный свежий мaтцутаке (одичалый гриб) с орехом кешью

рецепт приготовления гриба матцутаке

  Ингредиенты (для 4 порции)

Матцутаке - 200 гр
Одна морковь
Орех кешью – 50 гр
Бульон – одна столовая ложка
Мелко толченый чеснок
Молотый перец
Масло растительное – одна столовая ложка
Соль и другие приправы по вкусу

 

 

Способ приготовления

Замоченные в подсоленной воде грибы хорошо промыть, почистить, резать вдоль на куски толщиной 3 мм. Морковь промыть, почистить от кожуры, резать в форме цветочков толщиной 3 мм. В раскаленное на сковороде масло бросить толченый чеснок и жарить до получения хорошего запаха, затем туда бросить морковь и грибы, тушить на большом огне примерно одну минуту, в сковородку налить бульон и продолжить тушить до готовности, перемешать с орехом кешью перед тем, как блюда выложить на широкую тарелку. Подать горячим с рисовым гарниром.

Read More

Чем полезна перга

Пергу в народе называют пчелиным хлебом и считают суперполезным продуктом. Так ли полезна перга, как думают люди? Ошибочно приписаны пчелиной перге уникальные полезные свойства. Да, она обладает целебной силой, но не является панацеей. При некоторых недугах перга действительно может помочь как лечебно-профилактический продукт.

Если вы не знаете, что такое перга, то вот краткое описание. Основа пчелиного «хлеба» - пыльца, вырабатывающаяся растениями для размножения. В будущий зародыш отправляется вся сила растения, поэтому пыльца содержит массу полезных элементов. Умницы-пчёлы обрабатывают пыльцу ферментами, смешивают её с мёдом и этой смесью набивают соты. Сладкое вещество не лежит без дела, а участвует в процессах молочнокислого брожения, в результате чего получается лечебная и питательная перга.

Учёные-исследователи решили изучить полезные свойства перги и масштаб её влияния на живой организм. Они выяснили, что детёныши зверей, в рацион которых добавлены зёрнышки перги, растут и развиваются стремительнее, чем свои сверстники. А охотники давно подметили, что перга в качестве капканной приманки особо привлекает таёжную живность: выдру, соболя. Безусловно, это не случайно!

7 чудес перги

1. Белковая польза

Перга является мощным источником белка – «живым» строительным материалом. Он крайне необходим в период роста и становления детского организма, а также при интенсивных мышечных нагрузках. Объясняется белковое богатство пчелиного «хлеба» наличием пыльцы, в которой белка в 5 раз больше, чем в мясе. Интересно, что спортсменам, кушающим пергу, не страшен допинг-контроль.

Перга – это своеобразный мышечный «насос», природный анаболик. При регулярном её употреблении интенсивно растёт мышечная масса, необходимая приверженцам спорта. Глутаминовая кислота, входящая в состав пчелиной перги, способствует нормальному развитию мышц.

2. Незаменимые аминокислоты

Если вы придерживаетесь строгого вегетарианства, перга должна быть на вашем столе. Перговые зёрна восполняют дефицит белков. Постящимся людям перга также необходима.

3. Калий для сердца

Пчелиный «хлеб» отлично стабилизирует деятельность сердца за счёт большого количества калия в своём составе. Калий можно назвать величайшим помощником сердечно-сосудистой системы. Он нужен для стимуляции кардиомыщцы, а также для выведения лишней жидкости из организма. В пчелином «хлебе» около 40% приходится на долю калия.

4. Железо для кроветворения

Чудодейственные пчелиные «зёрна» насыщены органическим железом, поэтому их полезно есть при анемии и после хирургического вмешательства в организм.

5. Магний для успокоения

Стресс в наше время – частый случай. Бороться с ним помогает перга, ведь в ней содержится до 25% магний. Магний, как известно, принимает участие в функционировании нервной системы, нормализуя её, борется со стрессовыми состояниями, улучшает память.

6. Витамины

Перга конкурирует с другими продуктами по содержанию каротиноидов. Эти вещества трансформируются в организме человека в ретинол, или витамин А, который отвечает за хорошее зрение. Нагрузка на глаза сейчас колоссальная, поэтому пчелиный «хлеб» - то, что нужно.

Можно найти в перге и витамин К, повышающий свёртываемость крови.

7. Энергия для тонуса

Очень полезна перга для онкологических больных. Благодаря ей исчезает накатывающаяся усталость, слабость, повышается жизненный тонус.

Конечно, регулярное потребление перги выйдет в копеечку, но оно того стоит. Оздоравливая свой организм, вы будете получать удовольствие от вкусного пчелиного лакомства.

Read More

Кальцирование воды

Расплодившиеся мелании, вытягивают кальций из воды, что губительным образом отражается на моих любимых ампуляриях. Поэтому периодически в воду я добавляю порошок кальция. 

Этот порошок купила в зоомагазине, для рептилий. Правда вода, после его применения, становится мутно, но через сутки уже рассосётся. Включила усиленную продувку.

аквариум после добавления кальция

В последнее время сильно разрослась криптокарина. Когда я чистила грунт, оказалось что там совсем нет ила, видимо отходы жизнедеятельности рыб и ампулярий хорошо уничтожают мелании. И всё же их очень много! Очень жаль но приходится их отлавливать по несколько штук и отправлять в унитаз :( Что делать с ними не знаю:(

В аквасе 21 апреля было пополнение: 2 малютки неона и 5  кардиналов. Очень довольна кардиналами. Симпатичные стройные, похожи на неонов, но плавают по всему аквариуму. Преимущественно в верхних слоях, но не брезгают спускаться в средние слои и на дно.

порошок кальция скоро осядет

Взрослые неоны выросли почти до 4 см. Из 9 штук из осталось 5. Стали чаще играть между собой, задорно толкая друг друга в бок. Что это за поведение я не знаю, на ухаживание не похоже, но и раньше за ними таких "игр" не замечала.

Из розовых данио мутантов всё так же живут двое: самка и самец. Так же 5 барбусов шуберта - прекрасно себя чувствуют. Выросли, похожи на упитанных карасей. На сегодня барбусы самые крупные обитатели моего аквамира. В длину они около 6 см. Одна самка как всегда крупнее, и 4 самца, у которых возле анального плавника проглядывается красная полоска.

Read More